意大利面是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。在西餐厅，便宜一点的意大利面也要20—30块钱一份，而且分量也不大。
今天分享一个家庭版意大利面的做法，做法十分简单，关键是成本低，几块钱就能做。意大利面条一般超市都能买到，几块钱一包500克，一般两个人吃煮三分之一就可以了。下面一起来看看做法，通常看过就会做。
食材：意大利面条，番茄1个，洋葱半个，火腿肠适量，牛肉酱适量
做法：
1.锅中放适量水，大火烧开后放入意大利面，烧开后转中火继续煮13分钟左右，煮的过程中要时不时搅拌一下面条，以免黏连。
2.番茄打十字刀，然后用开水烫下，去皮，切成小丁，洋葱切丁，火腿切丁备用。
3.意大利面主要好捞出沥干水分，放入盘中。
4.热锅下油，倒入洋葱，爆香后倒入番茄，继续中火翻炒，炒至番茄软烂即可倒入牛肉酱和火腿丁，继续翻炒一分钟左右，加入适量盐，翻炒均匀，如果太干可以加入适量水，继续翻炒，煮开即可。
5.把炒好的番茄牛肉酱淋在意大利面条上，搅拌均匀即可食用。
面条弹性好吃，牛肉劲道十足，酸辣口感，还带有芝麻的香酥，一口比一口香，吃了一口想吃第二口。如果不吃可以放不辣的调酱。
特别喜欢贵州南山婆香辣牛肉酱，大颗粒牛肉，还添加了白芝吃起来香辣可口，而且有颗粒感，不管是拌面还是拌饭，味道都是一流。平常喜欢吃面食、饺子或馒头的朋友可以看看，用来蘸着吃味道好极了！
