山菠萝在南方地区的常见野生植物，它其实与菠萝不是同一种植物，只是果实的样子有些相似。山菠萝与普通菠萝有很多区别存在，它是由多个核果组成的聚合果，从多表看多为球形，食用方法与菠萝也不一样。
山菠萝怎么吃最好
1、直接吃
山菠萝直接吃最好，它与真正的菠萝不一样，食用时不是食用它的果肉，而是食用它每个小核果中的种子，把它取出以后去掉外壳，直接吃就像吃花生一样，味道与口感都特别好。
2、煮着吃
山菠萝煮着吃最好，平时大家可以把它外皮去掉，取出里面的种子，然后把得到的果肉放在锅中，加入适量的冰糖再加一些清水，然后一起开火煮制，开锅以后再煮三十分钟，煮好以后取出降温，入冰箱冷藏几个小时以后取出食用口感特别好。
功效与作用
1、清热解毒
山菠萝不但可以当水果食用，还可以入药，它能清热解毒，平时可以用于人类感冒发热还有眼热头痛等多种常见病的治疗，治疗时可以把山菠萝的根取出适量直接加清水煎制，每天服用一次就可以。山菠萝的果核也能入药，它能治疗人类的高发的痔疮，也能治疗男性的睾丸炎，治疗功效都特别明显。
2、降血糖
山菠萝的糖份含量特别低，而且这种水果中还含有一些可以降糖的成分，一人们食用以后可以降低血糖，也能预防糖尿病恶化，另外人们出现醉酒和肝硬化以及中暑等多种不良症状时，及时服用山菠萝也能让症状好转。
