醪糟蛋的做法大全(醪糟加鸡蛋冲一下,开胃还补身体)

夏天出汗多,人就容易乏力疲惫,这时候也就没有精力去做饭吃了,但是大家呀记住啊,正是因为夏天出汗多,人体流失的钾元素和营养物质就更多,这时候更需要给身体补充营养。夏天太热没胃口?醪糟加鸡蛋冲一下,开胃还补身体,女人吃了特好。今天给大家推荐一道醪糟鸡蛋汤圆,食材简单,价格实惠,口感微甜,汤圆软糯,吃上一碗真的身心舒畅,特别好。醪糟能促进食欲,助消化,还含有多种氨基酸和维生素,妇女,儿童和老人吃了尤其好,大家试试啊!

醪糟鸡蛋汤圆

By 米字格

配料:

鸡蛋 1个、醪糟 2大勺、小汤园 12个、红糖 2大勺

烹饪步骤:

1.鸡蛋、小汤圆、醪糟

2.锅里放入适量水,水开后放入鸡蛋、汤圆小火煮

3.放入红糖

4.放入醪糟熟至汤圆全浮起来即可

5.成品图

烹饪小贴士:

1、醪糟(láo zāo)醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。

2、醪糟含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。参考文献 胡敏 《营养师随身查》

大家吃过醪糟吗?

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