营养搭配小知识：鱼类的营养价值与共效。
宝宝们，你们一周吃几次水产品？鱼类蛋白质含量为15-22%，氨基酸组成与人体接近，生物价可达85-90%，可以被人体很好的吸收。而脂肪含量为1-10%不等，平均在5%左右。
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，多为Omega-3系列。Omega-3系脂肪酸也就是EPA和DHA，它对人体大脑、视网膜和心脏有决定性作用。另外它还可以提高代谢、抗炎、抗抑郁。鱼类还富含维生素A、维生素D、维生素B2、烟酸和丰富的矿物质硒和锌。多吃鱼类可以有降低血脂、防止血栓形成的作用。
