旅游最重要的就是吃喝玩乐。
厦门旅游的景点已经推荐过了，今天就给大家推荐一些厦门的小吃，带你挖掘那些曾经错过的厦门美食。
1、厦门汤包
厦门的汤包非常出名，岛内外都有超好吃的汤包店。
汤包的美味都在这三点：皮薄、馅多、味甜。
轻轻的要开汤包的皮，吮吸品尝里面鲜美的肉汁，然后再一口吃下，绝对是一大享受。
2、炸沙茶肉串
肉串用沙茶酱腌制后，再经过油炸，最后撒上特制的酱料。
炸过的肉串油亮焦黄，肉香四溢，味道鲜美。
3、烤沙茶肉串
烤肉串和炸肉串不同的是，烤肉串是把肉烤熟之后，蘸着沙茶酱吃。
可以单独吃，还可以加面包、蔬菜一起吃。
沙茶酱的甜香加上生菜的爽口，加上烤肉的香味，吃过一次绝对会爱上它。
4、润饼
润饼，是闽南著名的小吃。
清明时节吃润饼也是厦门的传统习俗。
又薄又白润饼皮，口感Q弹劲道，包着各种蔬菜。
一口咬下去，饼皮的劲道与蔬菜的清爽在口中融合，非常好吃。
5、锅边糊
把面浆和得稀稀的，在热锅内摊开，不等成型就加入滚烫的高汤，再加上虾仁、香菇、花蛤等配料，起锅之后再撒上碧绿的葱花，就是一份鲜美可口的锅边糊。
6、五香卷
五香卷是厦门的著名小吃，来源于漳州。
正宗的五香卷馅料鲜美，外酥里嫩，回味无穷。
咬上一口，满嘴都是喷香软糯的肉馅，吃过的人都喜欢。
7、油葱粿
油葱粿又称碗仔粿，是厦门同安的特色小吃。
将浸泡过的大米磨成米浆，放入小碗内，再加入肉泥、鹌鹑蛋、油葱，上锅蒸熟即可。
味道清爽可口，Q弹鲜美，别具风味。
8、大肠血
大肠血，听起来像是一道黑暗小吃，非常重口味。
其实完全不是。大肠除腥之后，把新鲜的猪血灌入大肠里面，放进大骨汤里面熬煮到入味。
猪血鲜嫩，大肠嚼劲十足，非常入味，好吃到爆炸。
以上就是小编极力推荐的8种厦门小吃，大家来厦门一定要来试试看。
