无敌好吃的椒盐虾仁，外酥里嫩，一口一个的，太过瘾了，大人小孩都爱吃！
食材：鲜虾500克、鸡蛋2个、玉米淀粉80克、椒盐适量、姜蒜；
做法：
1、鲜虾去壳去虾线后先用厨房纸吸一下虾仁表面的水分，直接接触食物的最好选用不含荧光剂的竹纤维纸，然后加葱姜，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
2、鸡蛋打散加入淀粉，胡椒粉搅拌成糊状，倒入腌制好的虾仁，虾仁裹满糊。
3、锅中倒入油，烧至7成热，一个一个放入虾仁，小火炸制金黄色捞出，油温再次升高倒入复炸一分钟。捞出后放入垫了厨房纸的盘中，吸掉多余的油，好吃不长肉，最好再撒上椒盐粉与辣椒粉。
简单又好吃的椒盐虾仁就做好啦！做法简单，喜欢的赶紧去试试吧～
